¡Protege tus alimentos y mantén su frescura por más tiempo con las bolsas para envasar al vacío! Ofrecen una increíble capacidad de estanqueidad y eliminación del aire, lo que garantiza una conservación óptima de los alimentos. ¿Quieres saber más sobre los beneficios y propiedades de estas bolsas?
Alimentación
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Cuando se trata de mantener tus alimentos frescos y protegidos, las bolsas para envasar al vacío son tus mejores aliadas. Echemos un vistazo a algunos de los beneficios clave que ofrecen:
Las bolsas de vacío están fabricadas con un material laminado que proporciona un efecto barrera extraordinario. Este material laminado permite conservar los alimentos al extraer el aire y evitar su oxidación, manteniéndolos en condiciones óptimas durante mucho tiempo.
Estas bolsas están compuestas por polietileno de baja densidad y poliamida, utilizando material virgen y sin reciclaje, lo que garantiza su calidad. Además, cumplen con los estándares de seguridad alimentaria establecidos por el Reglamento 10/2011 de la Unión Europea. Con un grosor aproximado de 90 micras, estas bolsas ofrecen una protección efectiva y duradera.
A la hora de elegir las bolsas adecuadas, es importante tener en cuenta el grosor y el tipo de alimento que deseas envasar al vacío. A continuación, te presentamos dos categorías principales:
Las bolsas para envasar al vacío son extremadamente versátiles y adecuadas para una amplia variedad de alimentos. Puedes utilizarlas para envasar al vacío carnes, pescados, charcutería, quesos y mucho más. Además, estas bolsas son aptas para congelar, lo que te permite almacenar tus alimentos por períodos prolongados sin preocupaciones.
Se pueden clasificar en función del grosor para unos usos determinados, ya que a mayor de espesor de bolsa más barrera de protección al oxidación.
Bolsas para vacío de espesor fino: Este tipo de bolsas deben de contener alimentos para poco tiempo. Estaríamos hablando de alimentos blandos, como carne sin hueso, queso, jamón, loncheados embutidos, salchichas, pescado sin espina, pizza, masas, pre-cocinados. Estas bolsas suelen tener un espesor entre 85 y 90 µm.
Bolsa para vacío de espesor alto: Este tipo de bolsas son para alimentos de gran tamaño, que necesiten gran resistencia, y vayan a conservarse mucho tiempo. Estas bolsas suelen tener un espesor de 120 µm o más, como por ejemplo piezas de jamón grandes con hueso, costillas, paletas de cordero, así como pescado con espina o también clochinas (mejillones) o tellinas.
Principalmente existen 2 modos de fabricar las bolsas de vacío por coextrusión y laminación.
Por coextrusión se utiliza para productos blandos y loncheados, pre-cocinados o lácteos.
Para el resto de alimentos que necesitan una protección mayor tenemos las bolsas para vacío laminadas.
Laminadas incorporan varias láminas y así se asegura que la barrera sea siempre uniforme garantizando de este modo la perfecta conservación del alimento a largo plazo.
Así mismo las bolsas al vacío laminadas están tratadas contra los rayos ultravioletas para evitar la decoloración de los alimentos.
Gracias a la suma de varias láminas ofrece gran resistencia a la rotura y es excelente en barrera a la oxidación, sin perder transparencia ni brillo.
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Las bolsas para envasar al vacío son herramientas imprescindibles para prolongar la vida útil de tus alimentos y mantenerlos frescos por más tiempo. Con su capacidad de estanqueidad y protección contra agentes externos, estas bolsas te ayudarán a conservar la calidad y el sabor de los alimentos. Ya sea que necesites envasar carne, pescado, quesos u otros productos, asegúrate de elegir las bolsas adecuadas para tus necesidades y disfruta de una conservación segura y eficiente.
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